Мерлуза с овощами.

Мерлуза - это океаническая рыба серебристого цвета с розовым Филе, также её называют хеком. Горячие блюда с ней очень нежными с насыщенным вкусом получаются. Не верите? Тогда попробуйте этот рецепт!

Ингредиенты:
Помидоры Черри - 300 грамм.
Мерлуза, Филе - 3 штуки.
Репчатый лук - 0, 5 штуки.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.

Филе рыбы разморозьте, при необходимости, промойте и посолите.

Лук почистите и нашинкуйте тонкими перьями.
Очищенный чеснок мелко нарежьте.
В разогретом масле обжарьте пару минут чеснок с луком.
Помидорки промойте и нарежьте на половинки или четвертинки.
Затем Черри переложите в сковороду. Посолите по вкусу.
Позже сверху выложите рыбу. Тушите блюдо под крышкой на слабом огне 3 минуты.
Затем аккуратно переверните Филе. Оставьте его тушиться ещё на 3 минуты под крышкой. Вкуснейшее блюдо готово! Приятного аппетита!