Ложные куриные ножки.

Попробуйте!

Ингредиенты:

Для теста:
250 г муки.
Кефир - 0, 75 ст. - 1 ст. (Зависит от муки).
Сода - 1/2 чайн. Лож.
Соли на кончике ножа.
500 г куриного фарша ( + 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
1 пачка соломки соленой.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам.
2. тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать полосками шириной 2-3 см.

3. фарш вымешать и надо, чтобы он не был жидким.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "Куриная Ножка".
6. в сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "Ножки", это приблизительно 1-1, 5 см. Разогреть масло и обжарить там "Ножки" до зарумянивания. Приятного аппетита!