Лосось, запеченный с овощами.

Ингредиенты:
Лосось стейк - 3 штуки.
Сок лимона - 1 Ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Картофель - 3 штуки.
Лук репчатый - 2 штуки.
Помидор - 2 штуки.
Батат - 150 грамм.
Майонез - 3 Ст. Ложки.
Сметана - 3 Ст. Ложки.
Сыр - 80 грамм.
Сухари панировочные - 2 Ст. Ложки.
Масло растительное - 1 Ст. Ложка.
Укроп - по вкусу.
Стейки лосося помойте, замаринуйте в лимонном соке, посыпьте перцем. Оставьте минут на 20.

Картофель почистите и нарежьте кружками. У меня обычный и розовый картофель.

Жаропрочную форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Форму советую брать побольше. Я не рассчитала с толщиной стейков, и пришлось все переложить и взять более глубокую форму.
Выложите в форму картофель.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Выложите половину лука на картофель. Посолите, поперчите.
Батат почистите и нарежьте тонкими кружками.
Выложите следующим слоем.
Помидоры нарежьте кружками и выложите на батат.
Затем оставшийся лук.
Смешайте сметану с майонезом и травами.
Выложите следующим слоем. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Сыр натрите и посыпьте рыбу с овощами. Запекайте еще 10 минут. Приятного аппетита!