"Ленивый" пирог с сёмгой.

Сегодня поделюсь рецептом ароматного и нежного пирога с семгой, одного из любимых "Ленивых" вариантов обычно пеку его после праздничных застолий.

Ингредиенты:

Итак, для теста:

Взбить 2 яйца, ? 2. ст. Ложки сахара, ? 1 ст. Ложку соли (без Горки), ? Влить 1. 5 стакана кефира, ? 1 ст. Ложку растительного масла.
Всыпать 2 стакана муки, ? Смешанные с 0, 5 ч. соды.
Замесить тесто гуще, чем на оладьи.

Приготовление:

Разъемную форму смазать маслом, вылить в нее тесто, разровнять:
Сверху на тесто выложить порезанный кружочками вареный картофель.
На картофель выложить порезанную произвольными ломтиками малосоленую семгу (ну или любую рыбу, какая есть, но с семгой вкуснее) посыпать зеленью (мои не любят, когда ее много, поэтому я зелени беру совсем чуть-чуть).
Далее берем готовое слоеное тесто, раскатываем пласт, вырезаем кругляшки или любые фигурки формочками для печенья и мы складываем поверх рыбы.
Смазываем пирог желтком и ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
Вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Приятного всем!