Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Куриный салат с черносливом и грибами.

26.09.2018 в 16:53

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 штука (жареная или запеченная).
Грибы - 300 грамм.
Морковь по-корейски - 100-150 грамм.
Огурец - 1 штука.
Чернослив - 100-150 грамм.
Творожный сыр - 100 грамм (+ ложка сливок).
Сок лимона - 1 чайная ложка.
Соль и перец - по вкусу.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Орехи - 50 грамм.


Куриную грудку вымойте, обсушите, натрите солью и перцем. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до готовности. Тем временем остальные ингредиенты подготовьте.
Грибы вымойте, обсушите, нарежьте тонко и обжарьте до готовности на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.
Измельчите чернослив и нарежьте морковь.
Огурцы очистите и удалите сердцевину с семенами. Натрите мякоть на терке крупной.
Кубиками нарежьте курочку.
Все ингредиенты готовы.
Для приготовления заправки взбейте сыр со сливками, добавьте немного соли, сока лимона и по желанию перца.
Теперь можно собирать салат. В глубокий салатник или на тарелку с помощью кольца выложите слоями грибы, курицу, заправку, морковь, чернослив, огурцы, заправку. Верх можно измельченными орешками украсить. Приятного аппетита!