Курица в перце на ужин.

Ингредиенты:

Филе курицы - 300 г.
Болгарский перец - 4 шт.
Помидор - 3 шт.
Лук зеленый - 3 г.
Йогурт без добавок - 2 ст. л.
Сыр - 150 г.
Специи - по вкусу.
Укроп - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное Филе небольшими кусочками. С помидоров снимаем шкурку, окунув их в кипяток, и режем на маленькие кубики. Нарезаем зеленый лук и петрушку.

2. смешиваем нарезанное куриное Филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л. йогурта без добавок. Перемешиваем.
3. выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
4. ставим в разогретую духовку при 180-200\xB0C на 30 минут. Достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром.
5. отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится и не образуется корочка. Приятного аппетита!