С помидорам, это очень вкусно.
А сам рецепт настолько прост, что думаю и так все понятно.
- 1 кг говяжьего фарша.
- 2 луковицы (для фрикаделек) - 1, 5 кг картошки -5-6 шт не больших помидоров - 300 г моцареллы -3-4 зубчиков чеснока.
- Немного базилика.
- Соль, перец (по вкусу).
Картошку порезать на кубики и пожарить, лук я измельчила в блендере, добавила к фаршу, посолила, поперчила и слепила небольшие шарики. Почти готовую картошку отправила в глубокий противень, и пожарила мясные шарики. Почти готовые шарики тоже отправила к картошке. Все это залила заранее измельчёнными блендером помидорами, посолив и добавив чеснок. Сверху укладываем сыр, базилик и мы отправляем в духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита мои хорошие!