Картофель с шампиньонами в сметане.

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Оливковое масло - для жарки.
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить.
2. лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.
3. картофель нарезать тонкими кружочками.
4. лук обжарить на оливковом масле.
5. грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

6. выложить картофель в форму.
7. добавить грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешать.
8. запекать 40 минут при 180 с. 9. картофель с шампиньонами в сметане готов! Приятного аппетита!