Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.

Внесла корректировки и получились капустники.

Вам потребуется:

Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук репчатый.
Томатная паста.
Соль, перец.

Как готовить:

1. когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне.

2. прокручиваем на мясорубке мясо и лук и мы смешиваем с капустой. Добавляем соль и чёрный перец. Делаем котлетки и обваливаем в муке.

3. обжариваем с двух сторон.

4. укладываем в форму. Заливаем разведённой томатной пастой. Добавляем лавровый лист и перец горошком.

5. ставим в духовку на 1 час. На гарнир подаём картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!