Хашбраун 168. 45 ккал на 100 г.

Популярное блюдо американской кухни, которое очень просто и быстро можно приготовить на ужин.

Описание приготовления:

Мы ставим кастрюлю с водой на огонь. Тем временем натираем картофель на крупной терке и бросаем в кипящую воду. Варим 2-3 минуты.
Высыпаем картофель в дуршлаг и даем воде стечь. Выкладываем картофель на чистое полотенце или салфетки, чтобы немного обсох.

Разогреваем сковороду с 1 столовой ложкой сливочного масла. Взбиваем одно яйцо. Выкладываем на сковороду картофель, солим, поливаем его яйцом и разравниваем так, чтобы получилась лепешка. Жарим под крышкой на медленном огне 6-8 минут. Затем добавляем еще ложку масла и аккуратно переворачиваем лепешку, чтобы не развалилась. Жарим еще минут 6-8.
Подаем хашбраун на стол горячим вместе с острым соусом, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель - 5 штук.
Масло сливочное - 2 Ст. Ложка.
Яйцо - 2 штук.
Мука - 1 Ст. Ложка соль - - по вкусу количество порций: 2.