Говяжий гуляш по-венгерски.

Ингредиенты:
Бекон - 4 ломтика.
Лук - 1 штука.
Зеленый перец - 1 штука.
Помидоры - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Говядина - 600 грамм.
Паприка - 4 ст. Ложки.
Соль, перец - по вкусу.
Семена тмина - 0, 5 чайных ложки.
Лавровый лист - 1 штука.
Вода - по вкусу.

Приготовление:
1. нарежьте ломтики бекона небольшими кубиками. Выложите его в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
2. нарежьте кубиками лук и выложите к бекону.

3. обжарьте содержимое кастрюли в течение 2-3 минут.
4. нарежьте небольшими кусочками перец, измельчите чеснок, выложите овощи к луку и бекону.
5. нарежьте говядину небольшими кусочками, выложите мясо спустя 2 минуты после добавления перца.
6. добавьте к мясу паприку, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
7. нарежьте кубиками томаты и добавьте их в кастрюлю вместе с тмином.
8. добавьте лавровый лист, соль и молотый перец, влейте немного воды, чтобы она покрыла мясо до середины.
9. верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем тушите на слабом огне около 90 минут.
10. подавайте гуляш горячим, можно с гарниром или без. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.