Форель - 2 штуки.
Сливочное масло - 100 грамм.
Соль - по вкусу.
Рыбу промойте, выпотрошите и посолите снаружи и внутри. Выложите её на противень. Разложите кусочки масла.
Запекайте рыбу в духовке 30 минут при 200 градусах. Через 20 минут после начала запекания смажьте форель растопленным маслом с противня.

Подавайте форель с гарниром. Приятного аппетита!