Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии.

Ингредиенты:

Цветная капуста - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст. л.
Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) - 300 мл.
Сок 1 лайма (или лимона).
Порошок Чили - 2 ст. л.
Тмин - 1 ст. л.
Давленый чеснок - 1 ст. л.
Порошок Карри - 1 ч. л.
Черный перец - 1 ч. л.
Соль - 2 ч. л.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.
2. тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.

3. в миске смешать йогурт с соком лимона, порошком Чили, тмином, чесноком, порошком Карри, солью и перцем.
4. положить капусту в миску и обмазать маринадом.
5. готовить в духовке 30-40 минут. Маринад корочку на поверхности цветной капусты сделает.
6. дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом. Приятного аппетита!