Душистый маринад для говядины.

Ингредиенты:
Говядина - 1 килограмм.
Уксус бальзамический - 100 миллилитров (развести водой 1: 1).

Гвоздика бутон - 4 штуки.
Лавровый лист - 2 штуки.
Базилик - по вкусу.
Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
Лук репчатый - 1 штука.
Чеснок - 4 зубчика.
Масло оливковое - 1 Ст. Ложка.
Имбирь, розмарин, мускатный орех, молотый кориандр - 0, 5 чайных ложки (каждого по 0, 5 ч. л. ).
Перец кайенский - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.

Мясо помойте и нарежьте.

Лук нарежьте крупными перьями, чеснок измельчите.
Добавьте к мясу лук, чеснок, все специи и приправы, посолите.
Добавьте соевый соус, бальзамический уксус и масло. Все перемешайте и дайте настояться не менее 2 часов.
Мясо можно приготовить на мангале, запечь или пожарить на сковороде. Я на сковороде жарила. Приятного аппетита!