Диетический соус цацики.
29.05.2017 в 11:30
Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении!
На 100 грамм - 68. 16 ккал? Б/ж/у - 2. 54/4. 31/4. 85?
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт (свежий).
Йогурт натуральный - 125 мл.
Чеснок - 5 г.
Сок лимона - 1/2 шт.
Масло оливковое (можно льняное) - 1 ст. л.
Зелень свежая (любую на ваш вкус) - 30 г.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок мы сливаем.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу. Заправляем натуральным йогуртом. Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем.