Быстро и вкусно.

Ужин картошечка и котлетки.
Фарш говяжий - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу.
В говяжий фарш (домашний или покупной) мы добавляем измельчённые в блендере лук и чеснок (именно с измельченным мелко луком котлеты получаются очень сочные) яйцо и специи. Хорошенечко вымешиваем фарш
. Жарим котлетки на хорошо разогретой керамической сковороде (если нет, то в обычной, но с добавлением небольшого количества масла) с каждой стороны по 5 минут, до образования румяной корочки. Далее выкладываем готовые котлетки в лоточек и в микроволновку на 2 минуты. Сочные, полезные и очень быстрые в приготовлении котлетки готовы! Картофель в мундире!
Рецепт очень простой, но вкус. Картошку помыть новой губкой для посуды. Положить на полотенце, и протереть насухо. Обжариваем на раст. Масле 20 минут на максимальном огне. Затем снять картошку на бумажные салфетки. Для заправки я использую мелко нарубленную зелень и чеснок. Солим и перчим, заправляем, перемешиваем! Приятного аппетита.