Бутерброды со шпротами ( закуска.

Ингредиенты:
1 нарезной батон ( багет, белый или черный хлеб.
2 банки шпротов в масле.
3 яйца.
1 маринованный огурец.
30 гр майонеза.
1 зубчик чеснока.
20 гр растительного масла.
Приготовление:

1 яйца сварить и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс или тоже натереть на мелкой терке, соединить с майонезом и яйцами, перемешать. 2 огурец наискосок нарезать тонкими овалами. С рыбы слить масло. 3. Хлеб нарезать аккуратными ломтиками толщиной около 8 мм и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Хлеб можно также запечь в духовке или приготовить в тостере.

4 каждый ломтик хлеба покрыть майонезной массой, положить кусочки огурца, на него -1-2 рыбки. Можно добавить зелень укропа или петрушки и ломтики лимона.