Бутерброды с маринованной селедкой и луком.

Готовятся быстро и просто, станут прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Селедка слабосоленая - 1 шт.

Лук (фиолетовый) - 1 шт.

Хлеб "Бородинский" - 1 шт.

Сливочное масло - 50-70 гр.

Укроп (измельчить).

Для маринада:

Сахар - 1 ст. л.

Уксус 9% - 4 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Вода (кипяченная, охлажденная) - 250 мл.

Способ приготовления:

- Селедку разобрать на Филе, удалить кожу, кости, нарезать на кусочки, лук нарезать полукольцами. Замариновать в маринаде на 10-15 минут (маринад слить).

- Хлеб нарезать квадратиками (обрезав корочку), верх смазать сливочным масло, макнуть в измельченный укроп, дальше положить селедку. А на верх лук, посыпать укропом. Бутерброды готовы! Автор: Марина гармаш.