Банку шпротов и лаваш беру.

Рецепт на перекус и на праздничный стол: век живи - век учись.

Ингредиенты:
Шпроты - 360 г;.
Лаваш - 2 листа;.
Плавленые сырки - 180 г;.
Яйца вареные - 2 шт.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Соль - 1/3 ч. л.;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Огурец - 1 шт.;.
Укроп - пучок.

Мы готовим:
Удаляем у шпрот хвостики, плавленый сыр натираем на мелкой терке. Натираем также мелко как и сыр вареные яйца, смешиваем их.

К сырно - яичной смеси добавляем майонез, соль, черный перец по вкусу, пропускаем через пресс зубчики чеснока и перемешиваем.
Намазываем поверхность каждого лаваша этой яично - сырной смесью.
Нарезаем очень тонкими продольными пластинами огурец и выкладываем поверх яично - сырной массы.
Шинкуем укроп и посыпаем им верхушку лаваша, туда же кладем шпроты.
Смазываем концы каждого лаваша майонезом и сворачиваем листы начинкой внутрь.
Запечатываем рулеты в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Остается только нарезать рулет на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!