Гормоны-эстрогены вырабатываются организмом, но питание и отдельные продукты в рационе могут воздействовать на уровень их концентрации. К примеру, много фитоэстрогенов содержат следующие продукты:
— семена льна, кунжутное семя;
— бобовые культуры — нут, чечевица, соя, арахис, фасоль, горох;
— рожь, пшеница, ячмень. Особенно много растительных гормонов в пророщенных семенах, а также ячменном пиве;
— все виды капусты — брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная, краснокочанная;
— чернослив, курага, орехи;
— абрикос, груши, яблоки, виноград, цитрусовые;
— лук и чеснок содержат много биологически активных компонентов, в том числе и фитоэстрогенов, поэтому эти продукты рекомендуется чаще включать в свое меню.
