Пельмени "Букет Цветов".

Вот вашему вниманию пельмешек цветочек, надеюсь не останетесь равнодушны. Начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой. На фото овощная.

Вам потребуется:

Мука - 200 гр.
Вода - 100 гр (кипяток).
Овощи или фарш.
Соль, перец.

Как готовить:

1. для теста:

Смешать 200 гр. Муки со 100 гр. Кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени. ) Дать немного постоять и раскатывать лепешки.

2. делайте начинку которая нравится вам, если будет возможность купить кунжутное масло, купите обязательно, оно придает просто неповторимый вкус салатам. А овощной начинке в пельменях добавляет изюминку. В том случае, если его нет это совсем не страшно. Можно оливковое или пару капель обычного, но имейте в виду кунжутное хоть и дорогое масло, но стоит того.

3. тесто раскатать по лепешечкам и сформировать так сказать звезду. Красиво защипываем концы звезд и внимание каждый лепесток подгибаем, и другой конец кончика мы зажимаем у основания. Чтобы образовался лепесток, соединить лепестки между собой. И хорошо зажать серединку.
Вот и получился цветочек. И разве это не букет цветов?

4. отправляем в пароварку! Приятного аппетита!