Замена колбасе - куриный рулет.

Ингредиенты:

? 1. Кг куриного Филе, ? 25 г. желатина, ? 2 зубчика чеснока, ? Соль, ? Паприка, ? Чёрный молотый перец, ? Сухие травы.

Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. положить в воду и варить 1 час.
4. слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

5. убрать в холодильник полностью остыть и застыть. Приятного аппетита!