Закуска из жареных соленых огурцов.

Итак, ингредиенты:
Соленые огурцы.
Морковь.
Чеснок.
Майонез.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Берем соленые огурцы, трем на крупной терке и мы обжариваем на растительном масле пока не испариться вся жидкость и они маленько обжаряться.
Затем трем морковь (лучше на средней терке) и тоже обжариваем.
Затем морковь смешиваем с огурцами.
Туда же добавляем мелко рубленный чеснок и майонез.
Даем остыть.

Особенно вкусны бутерброды с серым хлебом! Приятного аппетита!