Ягодное парфе - это наиболее летний десерт, который может спасти в жару и поднять настроение.

Разумеется, лучше всего использовать только что собранные ягодки со своей дачи.

Ингредиенты:
Клубника, малина и ежевика - по половине стакана;.
Сливки 33% - 2 стакана;.
Яйца - 2 штуки;.
Сахар - 3 столовые ложки.
Также для этого десерта отлично подходит белый шоколад. Им нужно посыпать уже готовое парфе.

Приготовление:
В одной посуде взбейте сливки, сахар и желтки, в другой - белки. Затем обе массы перемешайте.

Ягоды промойте, протрите через сито или разомните толкушкой. Далее смешайте все ингредиенты и поставьте в морозильник на 8-10 часов.

Ваше летнее ягодное парфе готово! Приятного аппетита!