Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.

Ингредиенты:

Помидоры сорта "Слива" - 2 кг.
Чеснок - 1 головка.
Базилик - 1 пучок.
Оливковое масло "Extra Virgin".
Соль.

Приготовление:

1. помыть и высушить помидоры.
2. нарезать половинками.
3. очистить от семечек.
4. противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить помидоры.
5. духовку предварительно разогреть на максимальной мощности, а затем, убавив температуру на 60-80 градусов, сушить с приоткрытой дверцей 6-8 часов.

6. помыть и высушить базилик.
7. раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом, заливаем маслом и мы храним в холодильнике.