Вся суть раздельного питания?

Основные правила!

1. никогда не ешьте в процессе одного приема пищи мучные и протеиносодержащие продукты.

Для переваривания этих Видов пищи нужны разные желудочные соки. А если вы хотите, чтобы пищеварение у вас проходило нормально, то не стоит искусственно затруднять работу желудка. Хорошо переваривается пища одного вида (или сочетающаяся друг с другом. Протеины перевариваются в желудке с помощью высококислотных желудочных соков, тех, что затрудняют переваривание амидонов
. Мучные же продукты в таком желудочном соке могут начать бродить …. Не забывайте, что масличные содержат высокий процент протеинов.

Избегайте сочетаний:
Рыба + рис;.
Курица + картофель фри;.
Бифштекс + макароны;.
Бутерброд с ветчиной;.
Бутерброд с сыром;.
Панированная рыба;.
Соусы на мучной основе к мясу;.
Ореховые пирожные.

2. во время одного приема пищи следует есть только протеиносодержащие продукты из одной группы.

Избыток протеинов влечет за собой выработку мочевой кислоты, из = за которой, главным образом, возникают ревматизм и подагра.

Избегайте сочетаний:
Омлет с ветчиной.
Омлет с сыром.

3. употребляйте только один мучной продукт во время одного приема пищи.

Даже одного мучного продукта вполне достаточно для пополнения энергетического запаса вашего организма. Слишком богатая пища вредна для организма, и это особеноо относится к людям, ведущим сидячий образ жизни.

4. никогда не смешивайте во время одного приема пищи сахар или сахаросодержащие фрукты с животными протеинами.

Такое сочетание к брожению в желудке приводит. И сахар перевариванию протеинов препятствует.

5. никогда не смешивайте во время одного приема пищи мучное и кислые фрукты.

Уровни переваривания мучного и фруктов - разные. И для переваривания мучных продуктов не подходят кислые желудочные соки, которые выделяются в желудке для переваривания фруктов.

6. дыню, а также арбуз лучше есть за час до еды и ни с чем не сочетать.

Это плохо перевариваемы продукты, и они ни чем не сочетаются. Дыня переваривается окончательно , внимание, только в кишечнике. Только в том случае, если же ее есть с чем-то еще, то она так и остается в желудке и провоцирует всяческие недомогания - гастритные боли, газы, отрыжку и т. д.

Избегайте сочетаний:
Дыня + ветчина.
Дыня + хлеб.
Дыня + пирожное.
Дыня + фруктовый салат.

7. молоко лучше пить отдельно от любых сочетаний с другими продуктами.

Можно, однако, сочетать его с фруктами, салатами, свежими или отварными овощами.

Молоко - протеиносодержащий продукт, который будет плохо перевариваться вместе с другими протеинами или мучными продуктами.

В том случае, если вы не можете пить молоко, то йогурты, кефир, простокваша - прекрасный выход из положения.

8. предпочтительно употреблять в пищу растительное масло, а не животное.

Оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное масло полезны для здоровья и содержат основные жирные кислоты. Кроме того, соевое, подсолнечное и кукурузное масло препятствуют образованию холестерола. Растительное масло прекрасно сочетается с протеиносодержами продуктами и мучными изделиями, важно только протеины и мучное не есть одновременно.