Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Волшебный рецепт. Слоеное тесто за 10 минут.

18.02.2021 в 16:29

Этот рецептик достался мне от мамы, делается быстро, а тесто получается воздушное.

Ингредиенты:
Маргарин (комнатной температуры) - 200 г.
Желток яичный - 1 шт.
Сметана (кефир, простокваша) - 100 мл.
Соль (щепотка) - 1 г.
Мука - 500 г.

Приготовление:
В муку мы отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта.
Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Волшебный рецепт.  Слоеное тесто за 10 минут.
Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть.
Замешиваем тесто.
Ели тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник.
Наше тесто готово.
Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем, с помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики.
Лишь в том случае, если по тоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев.
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.
Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху.
Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.
Выпекаем до золотистого цвета при 180 с. получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита! Вот какое слоистое.

Волшебный рецепт.  Слоеное тесто за 10 минут. 01
Волшебный рецепт.  Слоеное тесто за 10 минут. 02