Ватрушка "Королевский Творожок", низкокалорийная.

147 кал на 100 г.

За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2%. сладость за счет начинки, а именно ее состава - чернослива! Удачная хрустящая корочка и мягкая начинка получилась!
Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки.

Ингредиенты:

Творог 2% 250 г.
Яйцо 1 шт.
Ванилин 1 пакетик.
Какао 1 ст л.
Разрыхлитель теста 1 ч л.
Чернослив пару горсточек ( можно другу начинку, на любителя).
Мука ( овсяная ржаная) 3 ст л.

Приготовление:

Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто мы отправляем в холодильник на часик.
Начинка - в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко.
Из данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки.
Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания.
Кушаем как горячими, так и холодными! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром! Приятнейшего и здорового аппетита!