Ингредиенты:
* творог обезжиренный 150 г.
* овсяные хлопья 50 г.
* кефир обезжиренный 300 мл.
* яичный белок 1 шт.
* сода 1/3 ч. л.
* ванилин, соль по вкусу.
Приготовление:
1. мы измалываем хлопья в муку.
2. взбейте яичный белок с солью, творогом, добавьте кефир, ванилин.
3. замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке.

4. печем оладьи на заранее разогретой сковороде с антипригарным покрытием. Оладьи жарятся быстро, так что больше внимания.