Творожно - банановая запеканка.

Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%:

- 3 яйца.
- 5 ст. Ложек сахара.
- Чуть-чуть соли.
- 6, 5 ст. Ложек манки.
- 3 ст. Ложки сметаны.
- 0, 5 ч. ложки соды.
- Ванилин.

Приготовление:

1. все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.

2. форму смазываем сливочным маслом.

3. ставим форму с запеканкой и в духовку 180 с на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета.

4. выпекаем, затем остужаем прямо в форме.

5. готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой. Приятного аппетита!