Торт на работу.

На день рождения всегда возникает вопрос: приносить ли торт на работу? Ответ простой: конечно приносить! Особенно ценно будет то, что торт вы приготовите самостоятельно. Делюсь простым рецептом!

Ингредиенты:
Яйца - 8 штук.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Ванилин - по вкусу.
Сыр творожный - 2 штуки (упаковки).
Сливки - 50 миллилитров.
Сахарная пудра - по вкусу.
Ченика - по вкусу.

Персики - 2 штуки.

Вбиваем яйца в чашу миксера, мы взбиваем их на протяжении 10 минут.
Затем всыпаем к ним сахар и ванилин, взбиваем все еще 5 минут.
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто.
Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки. Вливаем в форму тесто. Выпекаем 40 минут в духовке при температуре в 180 градусов.
Полностью остудите бисквит, после чего разрежьте его на 3 коржа.
Взбиваем сливки с творожным сыром и сахарной пудрой. Добавляем порезанные персики, перемешиваем. Смазываем нижний корж кремом с персиками.

Формируем торт, промазывая каждый корж кремом.
Украшаем верхушку торта черникой (или голубикой) и сахарной пудрой. Перед употреблением желательно поместить торт в холодильник. Приятного аппетита!