Топ - 6 рецептов фитнес - ужина?

1. куриные котлетки с творогом - легкие и вкусные.

Ингредиенты:

300-400. г куриной грудки.
200 г обезжиренного творога.
1 луковица.
1 яйцо.
Перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки. Порежьте на кусочки куриную грудку. Через мясорубку пропустите все ингредиенты. Поперчите, посолите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте до готовности в духовке.

2. омлет с овощами.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Броколли 100-150 г.
Сладкий красный или желтый перец - 0, 5 шт.
Маленькая луковица - 1 шт.
Помидорки Черри - 4 шт.
Чеснок - 0, 5 зубчика.
Зелень.

Приготовление:

Все овощи порубить. На масле обжарить лук и чеснок. Добавить смесь из овощей и потушить минут пять. Яйца хорошо взбить венчиком с йогуртом. Залить смесь, накрыть крышкой и довести до готовности!

3. запеченная скумбрия с овощами (очень сытно).

Ингредиенты:

Скумбрия 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук 1 шт.
Лимон пару долек.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Взять одну крупную скумбрию, помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца - чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30.

4. маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью.

Ингредиенты:

Зелёная стручковая фасоль (можно замороженную) - 100 гр.
Морковь - 50 гр.
Постная говядина или телятина - 150 гр.
Соевый соус 20-30 гр.
Чеснок - 5 гр.
Свежий имбирь - 10 гр.
Мёд - 5 гр. В случае если вы на очень строгой диете, исключите мёд.
Оливковое масло 5 гр.

Приготовление:

Мы приготовим мясо. Мелко порежьте мясо, на тонки продольные части, добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок, натертый на терке имбирь (или в порошке), добавьте мёд и соевый соус. Всё перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Отварите в течении 5 минут стручковую фасоль и добавьте туда же нарезанную длинными полосками морковь и варите еще 1-2 минуты. Слейте воду. Должно выглядеть так, как на фото.
Разогрейте вок или глубокую сковородку, и начните обжаривать маринованное мясо. Оно даст небольшой сок, и получится небольшая тушка мяса. Тушите, пока большая часть жидкости испарится. Добавьте к мясо отварные овощи и всё перемешайте.

5. cалат с тунцом и яйцом.

Ингредиенты:

Баночка тунца в собственном соку (80 г).
1 отварное яйцо.
Листья салата.
Помидор.
Огурец.
Для заправки 1 ч. л. горчицы 1 ч. л. оливкового масла.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Все нарезаем и заправляем. Салат готов!

6. рыбный суп.

Ингредиенты:

Лосось (сёмга, форель) - 70 гр.
Пангасиус - 70 гр.
Брокколи, только её листья, без кочерыжки - 35 гр.
Морковь - 25 гр.
Лук порей (светлая часть) - 25 гр.
Масло оливковое - 3 гр.
Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Наливаем в кастрюлю 500 мл. Воды и ставим на огонь. Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0, 5 см. Брокколи режем, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезаем порей полукольцами. В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла, солим - перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты. Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем! Приятного аппетита!