Тесто для корзиночек.

Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста мне не хочется пробовать никакое другое.

Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня!

Ингредиенты:
0, 5 ст. Сахара.
1 яйцо.
100 г слив. Масла (мягкого).
100 г маргарина (мягкого).
0, 5 ст. л. майонеза.
0, 5 ч. л. гашеной соды.
2 ст. Муки (450 г).

Приготовление:
Масло, маргарин и сахар положить в миску.
Взбить миксером на высокой скорости. Добавить яйцо. Взбить. Добавить майонез. Взбить. Добавить гашеную соду. Взбить. Частями добавить муку. Замесить тесто.
Формочки растительным маслом или маргарином смазать. Тонко размазать тесто по формочкам.
Выпекать при 190 с до золотистого цвета.
Готовые корзиночки аккуратно из формочек вынуть.
Затем на дно каждой корзиночки ложку густого джема положить.

А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе.
В случае если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки, как я. готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками. Приятного чаепития!