Тамагояки с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:
- 2 больших яйца.
- 1/2 ст. л. зелёного лука, нарезанного.
- Черный перец, по вкусу.
- Растительное масло.
- 3 ломтика сыра.
- 3 ломтика ветчины.

Вам так же понадобится:
- Прямоугольная сковорода для приготовления тамагояки (18 на 13 см. - Лопатка/палочки для еды.
- Кондитерская кисточка.

Приготовление:

1. разбиваем 2 больших яйца в миску, мы взбиваем и добавить мелко нарезанный зеленый лук. Приправляем черным перцем. Откладываем в сторону.

2. кладём кусочки ветчины сверху на ломтики сыра (должно получится три пары - ветчина сыр.

3. нагреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом. Наливаем небольшое количество яичной смеси для приготовления тонкого омлета, чтобы она полностью покрыла дно сковороды.

4. когда яйцо будет наполовину готово, размещаем сыр с ветчиной на одном конце яичного листа.

5. при помощи кулинарной Лопатки или палочек для еды, поворачиваем яичный лист, чтобы он покрыл ветчину и сыр. Заворачиваем рулетиком.

6. повторяем процедуру, описанную выше (шаги 3-5) еще два раза, или пока не закончится яичная смесь.

7. аккуратно прижимаем яичный рулетик лопаточкой.

8. переносим яичный рулетик на разделочную доску, даем ему остыть. Нарезаем рулет на 6 равных частей.