Сырный крем - суп.

Для сравнения мы возьмем стандартный крем - суп из теремка. В нем на 100 гр - 185 кк. Получается в порции 250 гр - 462, 5 кк. Лёгким не назовешь. Мой вариант намного скромнее.
Кбжу на 100 гр: 62/4/3/4.
Ингредиенты:
1 морковка (75 гр).
2 картошки (200 гр).
1 луковица (80 гр).
Плавленный сырок (180 гр).
Вода (1 л).
Сливки, 10% (300 мл).
Соль, специи по вкусу (я люблю добавлять специи для крылышек барбекю и перец).
Укроп.

Иногда я варю суп на курином бульоне, тогда в состав входит еще 200 гр куриного Филе. Тут по вашему желанию.

Оговорюсь, что лук в суп я не кладу - не очень его люблю в варёном виде, поэтому я отвариваю его в воде, но потом луковицу выбрасываю. Таким образом, если вы любите - оставляйте.
На небольшие кубики морковь и картошку режем.
Варим в воде на небольшом огне вместе с луковицей минут 20. Затем луковицу я убираю, а все остальное блендируем со состояния пюре.
Ставим обратно на огонь, вливаем сливки, добавляем соль и специи.
Перемешиваем.
На маленькие кубики режем плавленный сырок и добавляем в кастрюлю - так он быстрее растворится.
В конце еще раз немножко блендируем и украшаем укропом. При подаче к столу можно добавить самодельные гренки. Приятного аппетита.