Сосиски в тесте.

Ингредиенты:
Тесто: 15 гр. Живых дрожжей (5 гр. Сухих).
500 гр. муки.
10 гр. соли.
40 гр. сахара.
250 гр. молока 60 гр. Сливочного масла.
2 яйца.

Начинка: сосиски.

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому за пару часов до замеса теста, достаньте все из холодильника.
В чашу комбайна всыпьте муку, которую предварительно смешайте с дрожжами, добавьте соль, сахар, масло, молоко, яйца и насадкой крюк замесите тесто.

Переложите его в смазанную маслом миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте.

Сосиски от шкурки очистить.
Тесто раскатать и разрезать на полоски шириной сантиметра в два.
Каждую сосиску обернуть тестом и уложить на противень, который необходимо застелить пекарской бумагой.
Накрыть сосиски полотенцем и оставить на 30 минут для расстойки.
Духовку разогреть до 220 градусов, поставить сосиски и выпекать до золотистого цвета. Дать немного остыть и кушать. Приятного аппетита!