Слоеные трубочки - очень просто!

Такие, как в детстве.
Вам потребуется:
Слоеное тесто ( бездрожжевое).
Швейцарское безе:
2 белка.
150 г сахара.
Ванилин.
Как готовить:
Слоеное тесто у меня квадратиками было. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.
Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом.
Пекла при 200 с до золотистого цвета.
Пока трубочки остывают, мы делаем крем - швейцарское безе.

Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера.

Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться! Приятного аппетита!