Скумбрия на мангале.

Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия.
Майонез, горчица, кетчуп.
Чеснок.
Лук.
Специи для рыбы, соль, перец.
Растительное масло.

Приготовление:
Скумбрию разморозить.
Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли.
Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.
Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию.
Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.

Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба очень сочной получается. Приятного аппетита!