Салаты: подборка проверенных рецептов.

Сохрани себе?

1. салат "Неженка".

Ингредиенты:

Ветчина - 400 г.
Свежий огурец - 4 шт.
Сыр - 180 г.
Вареные яйца - 3 шт.
Капуста пекинская - 200 г.
Чеснок - 1 большой зубчик.
Соль - по вкусу.
Майонез домашний - по вкусу.

Приготовление:

1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке. Шинкуем капусту.
3. добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.

2. салат "Сытный".

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г.
Сыр твердый - 170 г.
Кукуруза консервированная - 120 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 120 г.

Приготовление:

1. заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. твердый сыр порежьте мелким кубиком.
3. отваренное куриное Филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
4. яйца мелко порубите.
5. смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом.
6. салат готов.

3. салат с фасолью, сыром и сухариками.

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку - 1 банка.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Сыр твердый - 150 г.
Яйца вареные - 3 шт.
Чеснок - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Сухарики - 2 горсти.

Приготовление:

1. с фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску.
2. натереть яйца, измельчить чеснок.
3. добавить в миску.
4. сыр натереть на крупной терке, добавить туда же.
5. посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. для сухариков нарезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде.
7. выложить салат в салатник и посыпать сухариками.
8. при подаче перемешать.

4. салат "Зодиак".

Очень вкусный салатик!

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Кукуруза (консервированная) - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Домашний майонез (можно заменить греческим йогуртом) - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать пластинами, лук - кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
2. куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
3. яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.
4. огурцы нарезать кубиком.
5. с консервированной кукурузы слить жидкость.
6. все ингредиенты смешать в чашке, добавить соль по вкусу. Заправить майонезом.
7. салат получается легким и вкусным.

5. салат с курочкой.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г.
Сыр твердый - 150 г.
Яйца куриные - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 100 г.
Майонез - 3 ст. л.

Приготовление:

1. морковь и куриную грудку отварите до готовности, яйца сварите вкрутую.
2. твердый сыр и морковь натрите на мелкой терке.
3. на такой же терке натрите и яйца.
4. куриную грудку порежьте кубиками или разделите на волокна, как вам больше нравится.
5. начинайте выкладывать салат. Возьмите плоскую тарелку, в середину поставьте сервировочное кольцо. Вокруг кольца выложите яйца и смажьте майонезом. 6. сверху выложите измельченную куриную грудку и также смажьте майонезом. 7. следующий слой - морковь. 8. далее - тертый твердый сыр, который обильно смажьте майонезом. 9. сверху украсьте салат тонкими пластинами киви и кукурузой. Приятного аппетита!