Салат слоёный с курицей.

Ингредиенты:
- Куриное Филе (грудка, бедро) - 250-300 г.
- Грибы - 200 г.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Майонез - 100 г.
- Зеленый лук - 20 г.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:
Лишь в том случае, если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.

Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Куриное Филе порезать и выложить в основание салата.
Смазать измельченную курицу майонезом.
Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
Жареные лук с морковью выложить.
Этот слой майонезом смазать.
Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным. Приятного аппетита!