Салат с маком.

Такой салат с маком можно приготовить не только с пекинской капустой, но и с обычной белокачаной, но желательно мягкой и сочной, например, с молодой. В составе заправки майонез необязателен, его можно заменить тем же количеством сметаны и поимпровизировать с количеством кислинки, т. е. яблочного уксуса.
Добавьте этот простой и вкусный салат с маком в копилку салатов с капустой для разнообразия. Такой салат может быть и гарниром к мясным или куриным блюдам.

Ингредиенты по списку подготовьте.
Капуста пекинская - 500 г.
Мак - 3 ст. л.
Яблоко - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Майонез - 4 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Мед - по желанию 1 ст. л.
Соль - 1-2 щепотки.

Капусту нашинкуйте и обожмите.
Морковь свежую крупно натрите или тонко нашинкуйте.
Яблоко нарежьте тонкой соломкой. Мне нравится вариант с кислосладкими сортами яблок. Сбрызните кусочки яблок лимонным соком для сохранения их цвета.
Ингредиенты.
Для заправки соедините сметану, майонез, яблочный уксус, мак, соль и мед по желанию. Перемешайте, попробуйте, при необходимости откорректируйте её вкус. Заправьте заправьте салат. салат готов с маком. приятного аппетита! : Нина Минина - россинская.