Салат с курицей и черносливом.

Ну хватит уже есть одно оливье, ведь в мире ещё столько других салатов, вот например этот.

Ингредиенты:
150 грамм копчённой грудки/окорочка, 1 средняя головка лука, 10 грамм растительного масла, 2 средние картофелины, 2 яйца, 1 большая морковь, 60 грамм чернослива, 2 больших маринованных огурца, соль, перец по вкусу, пучок петрушки, 2-3 столовые ложки майонеза, 20 грамм жареного арахиса по желанию.

Мы готовим:
1. Заране отвариваем картофель, морковь, яйца.
2. мелко нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
3. нарезаем все мелкими кубиками: куриный окорочок, отварной картофель, варёные яйца, отварную морковь.
4. чернослив промыть, нарезать на кубики.
5. смешиваем все в чашке, добавляем нарезанную петрушку, соль, перец по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем салат.
6. на сервировочную тарелку ставим бокал и выкладываем вокруг салат.

Сверху украшаем петрушкой и жареным арахисом. Все готово.

Я очень люблю все эти ингредиенты, и считаю, что в этом салате они идеально между собой гармонируют.

Примерное кбжу на 100 грамм 126/6/6/10автор Batonobelka.