Салат "Летний". Ингредиенты:

0, 5 маленького кочана белокочанной капусты.
1 крупный помидор.
0, 5 банки кукурузы.
Пучок зеленого лука (у меня петрушка).
4 ст. Ложки майонеза (у меня домашний) или сметаны.
Соль, черный молотый перец.

Приготовление:
1. капусту нашинковать, посолить и немного помять руками, чтобы выделился сок.
2. помидор порезать малюсенькими кубиками.
3. из кукурузы слить сок.

4. зеленый лук порезать тонкими колечками (зеленого лука у меня не было, я порезала репчатый), порезать петрушку.
5. смешать все приготовленные продукты, поперчить и заправить майонезом или сметаной (я думаю, можно и растительным маслом заправить, кто майонез не ест. Приятного вам аппетита!