Рыба, запеченная с сыром.

Нежное рыбное Филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

Ингредиенты:

? 500. г рыбного Филе (тилапия, судак и др. 50 г сыра.
2 ст. л. сметаны.
1/4 Часть лимона.
Соль.
Перец.

Приготовление:

Я рыбное Филе тилапии использовала. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром.
Приготовление:

С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры.

Сыр натереть на крупной терке.

Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.

Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.

Смазать сметаной.

Посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Рыба, запеченная с сыром - простое, полезное и вкусное блюдо.