Рыба по-гречески! Когда: дополнение к обеду/дополнение к ужину.

Ингредиенты:
2 крупных Филе трески.
2 столовые ложки целых семян кориандра.
1 чайная ложка соли.
1/2 Столовые ложки винного уксуса или лимона.

1. в хорошо разогретую сковороду засыпать семена кориандра и слегка обжарить при постоянном помешивании в течение 5 минут;.
2. обжаренные семена кориандра остудить, затем измельчить в ступке с солью;.
3. духовку разогреть до 190 градусов.
4. натереть рыбное Филе смесью измельченного кориандра с солью;.

5. выпекать рыбу в течение 25 минут при 190 градусах;.
6. подавать блюдо в горячем виде, полив винным уксусом (можно заменить соком лимона.
Треску с кориандром также можно приготовить на пару. Приятного аппетита!