Ингредиенты:
Мука 500 гр.
Дрожжи сухие 2 ч. л. (свежие - 20 гр).
Молоко тёплое 450 мл.
Яйца 2 шт.
Ванилин 1 пакетик.
Сахар 2 ст. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Растительное масло в тесто 2 ст. л.
Способ приготовления:
Мы готовим опару. В тёплом молоке развести дрожжи, сахар и один стакан муки, перемешать и оставить на 30 минут. Через 30 минут опара будет готова, добавьте в неё 2 взбитых яйца, оставшуюся просеянную муку, соль, ванилин и растительное масло. Вымесить тесто и дать ему настояться 30 минут. Обжаривать на растительном масле, на тихом огне. Наши оладьи готовы, приятного аппетита!