Простой и очень вкусный рецепт мяса.

Сохрани, чтобы не забыть!

Ингредиенты:

Мясо - 500 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Горчица - 1 ст. л.
Крахмал картофельный - 0, 5 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Кунжут - 2 ч. л.

Приготовление:

1. итак, мы готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленых котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавляем любимые специи. Отправляем емкость в холодильник. Желательно на ночь. Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней. Когда нужно будет подавать обед - ужин, останется лишь поджарить.
2. на раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Мясо очень быстро жарится. Как только зарумянилось, сразу и готово!
3. на гарнир овощи (можно любые: кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
4. эх, хорошо бы сковороду - вок! Но если ее нет - не беда! Возьмем просто большую сковородку. На раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи, постоянно помешивая. Жарим до зарумянивания, потом наливаем соевый соус - около 3 ст. л. жарим ещё.
5. добавляем помидоры и обжариваем всё вместе. Овощи не должны быть пережарены, вкус каждого должен чувствоваться. 6. выкладываем на тарелочку мясо, гарнируем овощами. Приятного аппетита!