Почти как батончик "Сникерс", , внимание, только в 10 раз вкуснее и больше: восхитительный торт!
Ингредиенты.
Яичные белки 4 шт.
Сахар 500 г.
Сгущенное молоко 400 г.
Сливочное масло 250 г.
Арахис 200 г.
Яйцо 4 шт.
Сметана 1 стак.
Мука 1, 3 стак.
Какао - порошок 0, 5 стак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Приготовление.
Приготовьте безе. Белки в крепкую пену взбейте. Продолжая взбивать добавьте постепенно 250 г сахара. Выпекайте безе в форме диаметром 26 сантиметров 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке. При этом приоткройте ее немного.
Подготовьте крем. Взбейте вареную сгущенку со 150 г сливочного масла комнатной температуры.
Взбейте 100 г размягченного сливочного масла с 1 стак. Сахара - песка. Не переставая взбивать, добавьте яйца по одному. После - сметану. В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и какао - порошок. Всыпьте сухие ингредиенты во влажную смесь и немного перемешайте. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и заполните ее тестом на треть. Выпекайте 30-40 минут.
Остудите бисквит и разрежьте его на две части. Часть бисквита смажьте половиной крема, густо посыпьте измельченным жареным арахисом. Накройте безе, смажьте второй частью крема и обсыпьте еще орехами. Сверху положите бисквитный корж, немного придавите. Полейте торт шоколадной глазурью и присыпьте оставшимся арахисом.
Восхитительный торт готов с нежным бисквитом и ореховой прослойкой. Только в том случае, если вам понравился этот десерт, не лишайте своих друзей возможности узнать о нём. Поделитесь рецептом!