Пирожные "Киндер Милк Слайс"?

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 80 гр.
Молоко - 20 мл.
Масло растительное - 100 мл.
Мукa - 4 ст. л.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Разрыxлитель теста - 1 ч. л.

Для крема:
Сахар - 50 гр.
Молоко - 100 мл.
Молоко сгущенное (крем) - 200 мл.
Мёд - 2 ст. л.
Ванилин - щепотка.
Сливки (или сметана 20%) - 200 мл.
Желатин - 25 грамм (1 пакет).

Приготовление:

1. тесто: яйца мы разделяем на желтки и белки. Белки в пышную пену взбиваем. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Перемешиваем и в конце соединяем с белками.
2. разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах, около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму - но выпекается дольше - 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами - потому что так коржи получаются аккуратней.
3. кремик: желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух. Затем берем половину молока (50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, не кипятить! Добавляем сгущенку, оставшееся молоко ( 50 мл) и мёд.
4. в отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем.
5. крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30 мин. ) Так легче будет смазать корж. И как раз коржи охладятся).
6. смазываем корж, сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана какао сахар маленький кусочек масла. 7. оставить пропитывается минимум 3 часа.