Пампушки с чесноком - отличная замена хлебу.

Пышные, просто обалденные.

Ингредиенты:
Тесто:

1 ст. Теплой воды (50-60 градусов).
1 ст. л. сахара.
3 ст. л. подсолнечного масла.
Щепотка соли.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. Муки.
Чеснок.
Для заправки:
1 ч. л. соли.
2 ст. л. подсолнечного масла.
3 зубчика чеснока.
50 мл холодной воды.
Пол пучка укропа.
Приготовление:

1. просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно эластичным и средней консистенции получиться.
2. разогрей духовку до 180 градусов.
3. скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
Поставь в теплое место буквально на 5 минут.
4. тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай.
5. помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
6. достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.
Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и кушай на здоровье. ( Удержаться сложно - аромат на весь дом. ) Приятного аппетита!